Att grilla är väldigt omtyckt bland de flesta personer, men för mycket grillning kan snabbt bli tjatigt och det blir lite samma smak efter en tid. Varför inte ha möjligheten till att variera grillning och stekning utomhus?.
Det finns flera fördelar med stekhällar och den största samt bästa anledning till att använda en stekhäll är att man faktiskt får komma utomhus när man vill steka, man får möjligheten till att närvara med de övriga gästerna. Storleken på pannan gör också att det går att tillaga väldigt mycket mat snabbt till många gäster t.ex. vid bjudningar.
KitchenTime har ett gediget sortiment med stekhällar, från alla tillbehör till populära stekhällar från Muurikka.
Även Confidentliving har ett bra sortiment med Muurikka stekhällar. Allt från enkla till hela kompletta gasolanläggningar.
Vem har nytta av en stekhäll?
I princip alla personer har nytta av en stekhäll, i alla fall de som har tillgång till en trädgård eller för de som ofta är ute och campar/friluftar. Kanske inte det bästa vid t.ex. lång vandring men kortare trekking är det fullt möjligt då det finns lite olika utföranden av stekhällar.
För den som ofta är i väg med husvagn eller husbil på diverse olika campingar så är en stekhäll ett måste. Visst grillandet fungerar bra ett par dagar men det blir snabbt tråkigt och man har ingen lust att stå inomhus då det redan är så trångt. En stekhäll på campingen är helt enkelt en av de bästa sakerna man kan ha med sig i matlagningssyfte.
Den som ofta har bjudningar hemma i trädgården men som inte alltid vill bjuda bara på grillat så är en stekhäll perfekt. Allt som du kan göra inne på vanligt stekjärn kan du göra på en stekhäll och lite till. Vi kommer vid ett senare skede tipsa om vilka maträtter som passar sig bäst på stekhäll.
Vilka typer av stekhällar
Det finns ett antal olika typer av stekhällar att välja mellan, det finns bland annat helt kompletta system som oftast kallas sommarkök. Dessa stekhällar kommer komplett med själv stekjärnet samt ställning, brännare, gasolbehållare med mera.
Det enda du behöver göra är att bygga ihop utrustningen för att sätta igång stekningen. Det finns ett par märken att välja mellan men det bästa märket på marknaden just nu är stekhällar från Muurikka som är en känd finsk producent.
Stekhällar med gasol och gasolbrännare är det bästa
Det absolut vanligaste stekhällen är den som säljs som ett färdigt paket med både ställning och gasolbrännare. Detta är också den variant av stekhäll vi rekommenderar och det är också den mest vanliga.
Ibland kallas det för sommarkök
För nybörjaren kan gasol vara lite otäckt i början då det är gas, men faktum är att gasol är väldigt säkert idag och behållarna klarar mycket. Följer du de enkla anvisningar som finns i manualen så finns det inga risker i princip.
Stekhällar med gasolbrännare är det absolut vanligaste och det är det bästa valet för någon som aldrig har provat en stekhäll. Det är också här det finns väldigt bra kompletta uppsättningar av stekhällar d.v.s. färdiga paket som är färdiga att monteras.
Det enda som aldrig hänger med är en gasoltub, men detta går att köpa i diverse olika butiker och vi skulle rekommendera gasoltuber från AGA som är ett väldigt populärt märke.
Detta ska ingår i ett färdigt paket
- En ordentlig stekhäll i bra storlek, minimum 48cm skulle vi rekommendera.
- Ordentlig ställning där stekhällen står stadigt, gärna med sidobord.
- Gasbrännare med ringar. Är det en större skekhäll så är det bra om det är dubbla ringar.
- Ett regulatorset borde också ingår i paketet.
Tillbehör att köpa till eller som ibland ingår
- Ett koklock som täcker hela stekhällen
- Stekspray - Det låter som kemikalier men det är bara naturliga ämnen som rybsolja.
- Ett överdrag till hela sommarköket för förvaring under vinter och så vidare.
Stekhäll till grill
Det finns även väldigt enkla stekhällar med ben som ska ställas antingen i befintlig grill, men även över öppen eld.
Det fina med att använda stekhäll över grillen är att inga dofter från bränslet kommer smaksätta maten som det tyvärr ibland händer om man har för bråttom med grillningen.
Att hitta en stekhäll som passar just din grill är kanske inte det enklaste och det bästa är ibland att köpa en klotgrill eller gasolgrill där en sådan ingår.
Det finns dock möjlighet till att lösa problemet, även om det kräver lite mätande på din befintliga grill. Det finns gott om stekhällar gjorda framförallt för öppna eldstäder, men dessa kan passa just din grill med eller utan ben
Lösningen kan vara en grillplatta eller paellapanna
Det finns två andra lösningar som kan vara av intresse också och det är att antingen köpa en grillplatta eller en stor paellapanna och använda det som stekhäll. Detta är ingen stor kostnad och det finns paellapannor från 30 cm till nästan 100 cm att välja mellan.
Grillplattor är inte lika vanligt så din största chans är att köpa en paellapanna med rätt diameter eller hitta en stekhäll som passar just din grill. Antingen med eller utan benen.
Stekhällar för öppen eldstad
Det är svårt att beskriva känslan att laga mat ute i naturen direkt över en öppen eldstad och för många är detta ren terapi för välmåendet. Många som har stora trädgårdar har också egna eldstäder på tomten där en stekhäll passar perfekt som ett komplement till den vanliga grillen.
Att hitta en bra stekhäll till eldstaden är ganska enkelt och det man behöver fundera över är vilket diameter man vill ha på stekhällen. Något som också kan vara bra att fundera kring är om man vill ha en stekhäll i gjutjärn eller i rostfritt stål.
Gillar du att laga mat ute på din friluftsrunda så rekommenderar vi en stekhäll i rostfritt då dessa är enkla att bära med och många gånger ingår det en bärväska.
Stekhäll i rostfritt eller gjutjärn
Båda materialen har sina fördelar och nackdelar. Rostfritt har tre stora fördelar och den största fördelen med en stekhäll i rostfritt är att den är betydligt lättare än ett i gjutjärn. Detta gör att stekhäll i rostfritt blir det bästa valet för antingen vandringen eller utflykten, men också med på campingresan.
Rostfritt är så klart också rostfritt vilket gör att stekhällen behöver minimalt med underhåll, medans gjutjärn behöver smörjas in för att inte börja rosta.
Gjutjärn håller betydligt längre så länge det sköts och det är inte omöjligt för gjutjärn att överleva generationer. Nackdelen är så klart vikten och är det riktigt stora stekhällar så väger de upp till 50 kg. Inget man flyttar runt direkt.
Per Morbergs stekhäll
Per Morberg har länge varit en väldigt intressant personlighet på TV och efter att Per Morberg stod i TV för första gången i programmet Vad blir det för mat? så har många nya nyfikna personer fått upp ögonen för just stekhällen. Sen Per Morberg började använda sin stekhäll i TV så har intresset kring detta matlagningsverktyg blivit väldigt populärt.
Stekhällen öppnar upp nya dörrar i matlagningen och det är nog därför många har börjat få upp ögonen för denna produkt. Det syns verkligen att Per Morberg njuter av att laga mat på sin stora 100 cm stekhäll i trädgården och Per kan nog instämma med att det inte finns något bättre än matlagning utomhus.
Stekhällen som Per Morberg använder i programmet Vad blir det för mat? är en stor stekhäll på 100 cm som väger 50 kg. Stålplåten är 5 mm tjock vilket gör att den kommer hålla för evigt så länge den sköts om och med 35 liters volym går det att laga en hel del mat till hela släkten.
Storleken på denna stekhäll är kanske lite för stor för de allra flesta familjer och 50 kg är kanske inte något man tar med på campingturen på grund av vikten.
Per Morbergs stekhäll finns att köpa för kring 20 000 kronor om du vill ha något rejält.
Populära märken
Stekhällen har länge varit populär hos personer som älskar att laga mat utomhus och gärna till hela familjen. På senare tid har det börjat dyka upp nya märken och produkter. Många gånger är stekhällen mer inriktat på outdoor än t.ex. som ett typiskt grill / sommarkök och det visar bara på hur brett denna typ av matlagningssätt detta har.
Muurikka - Största och bredaste märket
Har du någon gång tittat på stekhällar så har du nog inte missat Muurikka som märke då dessa har ett enormt utbud av just stekhällar och tillbehör. Muurikka är inget lågprismärke utan ligger någonstans i mellansegmentet, men också i det högre segmentet.
Muurikka gör bara produkter / stekhällar av bästa kvalité och är ett märke vi rekommenderar alla att överväga vid köp av en ny stekhäll. Muurikka tillverkar allt från tillbehör till enklare stekhällar för outdoor till stora 50 kilos stekhällar i form av sommarkök.
Något som gör Muurikka extra populärt är att det faktiskt går att köpa lösa delar eller så kallade reservdelar.
Stekhällar från Hällmark
Hällmark är kända för att göra stekhällar av högsta kvalité och har valt att till största del inrikta sig på outdoor, men det betyder inte att de inte går att använda hemma i trädgården.
Hällmark säljer så klart även gasolbrännare med komplett ställning med ben och så vidare. Så vill du använda en Hällmark hemma i trädgården så går det minst lika bra och Hällmarks alla stekhällar är endast gjorda av gjutjärn för att de ska hålla länge.
Hällmark har stekhällar i alla storlekar, allt från 42 cm till 98 cm där den lättaste väger 6 kg och den tyngsta väger 32 kg. Kanske inget man tar med på vandringen, men perfekt om man är i väg med bilen någonstans.
